Какому чаю отдать предпочтение - зеленому или черному?

Чай считается самым благородным и в то же время наиболее популярным напитком в мире. О невероятной пользе этого продукта ходят легенды, а его вкус и природный аромат манят и завораживают своей естественностью.

Испокон веков чайная церемония занимала важное место на банкете или официальной встрече. Кроме того, нельзя забывать о том, что именно это изделие снимает головную боль, укрепляет иммунную систему, бодрит, а также придает энергию на целый день.

Черный и зеленый чай производятся из одного растения - Camellia sinensis, однако способ их приготовления значительно отличается. Для получения зеленого настоя, после сбора и провяливания листья нагревают до 200 градусов, что предотвращает процедуру ферментативного окисления. Затем листья скручивают и подвергают повторному нагреванию.

Достаточно ли вы знаете о витаминах?

Тем временем, черный чай окисляется на 80%, в результате чего, появляется насыщенный темный цвет и терпкий вкус. Однако следует быть осведомленным в этой области, прежде чем отдавать предпочтение тому или иному виду, ведь, несмотря на ярко выраженный вкус, черный чай в процессе окисления теряет много полезных веществ. Недостающий состав витаминов:

• А, В, Bl, В2, В15, С, Р.
• Калий.
• Медь.
• Цинк.
• и другие антиоксиданты можно найти в зеленом чае.

Возможно, первый представитель и проигрывает своему сопернику в количестве содержащихся полезных элементов, но он также способен благотворно влиять на организм человека.

Например, занимаясь чаевничанием темного типа:

• происходит снижение риска заболеваний сердечнососудистой системы;
• повышается тонус капилляров и сосудов;
• улучшается умственная деятельность;
• появляется ощущение бодрости.

Зеленый и черный чай полезны в умеренных количествах

Оба отвара приносят пользу организму в умеренных количествах и оба могут вызвать негативные последствия в случае злоупотребления. Так что при выборе того или иного вида чая, в первую очередь, обращайте внимание на свои вкусовые предпочтения.

2020-02-28 Автор: Pugnin Комментариев: 0 Просмотров: 128 Источник: uzrf